吃药不忌口，枉费医生手，中医忌口大盘点，你吃对了吗？

一诚

　　原标题：吃药不忌口，枉费医生手，中医忌口大盘点，你吃对了吗？

　　古人说：“病从口入，祸从口出。”；“三分治，七分养。”；“吃药不忌口，枉费医生手，吃药不忌嘴，跑断医生腿。”

　　“忌口”也称禁口、食忌、食禁等，是指在中医临床中注意饮食禁忌，以避免影响治疗效果。“忌口”是在“药食同源”的基础上孕育发展而来的。

　　何为忌口？

　　“忌口”是在“药食同源”的基础上孕育发展而来，有广义和狭义之分。狭义的忌口是指病人患病时在饮食方面的禁忌，又称“病中忌口”。这是广大患者在医生开方后最为关心的问题。

　　广义的忌口除病中忌口外，还包括因年龄、体质、地区和季节的不同而忌服或少服某些食品，也包括为避免某些病情复发而忌服某些“发物”等。

　　忌口的问题确实存在。食物、药物都有偏性，人在生病或体质失衡时也具有偏性，怎能无所忌呢？

　　简单地说，忌口是指在治疗中应注意饮食禁忌，以避免影响治疗效果。中医是，西医亦是。只不过两种医学遵循的是不同的理论体系，所以缘由上表述不同。

　　忌口食物分类

　　中医历来认为「药食同源」，指出食物与药草一样，皆有「寒、凉、温、热、平」五性，「辛、甘、酸、苦、咸」五味，并按食物的性味、功能，将须忌口的食物分为以下几类。

　　◇辛辣类

　　包括辣椒、胡椒、生姜、大蒜、韭类、花椒、青葱、芥末、酒类等。

　　◇生冷类

　　包括西瓜、梨子、柿子、菠萝、香蕉等生冷水果；萝卜、白菜、苦瓜、竹笋、蚕豆等寒凉蔬菜；冰棒、冰淇淋、冷藏饮料或果品等冷冻食品。

　　◇甜腻类

　　甜包括白糖、红糖、各种糖果、糕饼、甜食以及含糖多的荔枝、龙眼、甘蔗等水果；腻包括猪油、猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏和油炸、烧烤食品。

　　◇发物类

　　包括蛋、虾、蟹、鹅肉、牛肉、猪头肉、公鸡肉、狗肉、竹笋、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。

　　◇海腥类

　　包括虾、蟹、螺、贝类、带鱼、海鳗、乌贼、鱿鱼等水产品。

　　忌口仅仅是生病时不吃的东西？

　　上面我们说的是狭义上的忌口，其实除病中忌口外，还包括因体质、年龄、地区和季节的不同而忌食或少食某些食品，也包括为避免某些病情复发而忌服某些「发物」等。

　　1.体质忌口

　　先说说跟体质有关的。健康者，饮食注意全面合理即可。

　　体质偏实者：

　　「邪气盛则实」，即邪有余的体质，如湿热质、痰湿质、瘀血质。这一类的人就不宜再补充过度的营养，尤其要减少脂肪的摄入。可以多吃含有丰富膳食纤维的食物，同时加强锻炼，避免发展成代谢性疾病。

　　体质偏虚者：

　　体质偏虚的人忌口会多一点，至少也要根据阴阳等方面来做判断。

　　如偏阳虚的，忌寒凉、生冷食物，不宜过食生冷的瓜果菜肴。

　　偏阴虚的，要对温燥伤阴的食物避而远之，如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。

　　虚证者多好补益，但也要注意适度，尤其不能多吃肥腻、油煎、干硬等难以消化的食物，而要在补中有疏，以清淡和富于营养为宜。

　　2. 年龄、性别忌口

　　再说说跟年龄、性别有关的。

　　小儿及老人：

　　从年龄特点来看，小儿「脾常不足」的特点明显，所吃的食物应与其消化功能适应，吃了不舒服或拉肚子的东西就记住不再吃。

　　而老人脏腑衰退、化源不足，应以温热熟软的食物为主，节制脂肪和糖类，多吃清淡素食，忌黏硬生冷的食物。

　　妇女：

　　妇女由于有经带胎产等特殊时期，所以饮食尤其重要。

　　经期，如果身体健康，只要饮食规律即可，但要慎食冷物，以免血管过度收缩引起痛经；而平时身体虚弱者，应注意在经后服用一些补气养血的温性食品，如大枣、红糖、龙眼等，对于寒凉食物与辛热食物皆应忌服。

　　孕期，应注意食物品种多样化，适食多餐，勿嗜过咸、过甜食物，忌烟酒、辛辣、油腻、刺激等食物，减少食物对胃肠道刺激。

　　哺乳期注意补气养血，保证母乳中的营养。