扶阳食疗大法(收集齐全)

一诚

扶阳食物

一、果品类

1、荔枝，荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

2、龙眼肉，补益心脾，养血安神。用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。

3、大枣，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。

4、枸杞子，用于肝肾阴虚证

本品甘平质润，平补肝肾，有滋补强壮作用，凡肝肾阴虚诸证均可应用。

5、木瓜，性温，味酸，入肝脾经，果实味涩，水煮或浸渍糖液中供食用，入药有解酒、去痰、顺气、止痢之效。

6、莲子，味甘涩，性平，归脾、肾、心经。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

7、山楂，味酸甘，性微温，归脾胃肝经。消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，症瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

8、栗子，性温，味甘平，归脾胃肾经。养胃健脾，补肾强筋，活血止血。治反胃，泄泻，腰脚软弱，吐、衄、便血，金疮、折伤肿痛，瘰疬。

9、花生，甘平，归肺、脾胃经。润肺止咳：用于久咳肺虚或肺痨咳嗽，和胃健脾：用于脾虚少食，消瘦乏力或小儿营养不良。

10、白果，甘苦平涩、有小毒。归肺肾经。白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等。

11、杏仁，酸甘温，归肺脾大肠经。宣肺止咳，降气平喘，润肠通便，杀虫解毒：主治咳嗽，喘促胸满，喉痹咽痛，肠燥便秘，虫毒疮疡。

12、胡桃仁，甘，温。归肾经、肺、大肠经。补肾助阳：肾阳虚衰，腰痛脚弱，小便频数。补肺敛肺：肺肾不足，虚寒喘咳，肺虚久咳、气喘。润肠通便;肠燥便秘。

13、芡实,味甘、涩，性平。归脾、肾经。益肾固精，补脾止泻，除湿止带。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。

14、乌梅，味酸、涩，性平。归肝、脾、肺、大肠经。敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

二、蔬菜类

1、山药，甘，平，归脾、肺、肾经。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。脾虚,久泻,肺虚,肾虚,带下,尿频

2、红薯，红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。

3、韭菜（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。

（2）益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。（3）

行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

4、扁豆，味甘，性微温。能健脾除湿。含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌，维生素B1.B2和烟酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝结素等成分。用于脾虚有湿，体倦乏力，少食便溏，或水肿；妇女脾虚带下；暑湿为患，脾胃不和，呕吐腹泻。

5、豌豆，豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。6、刀豆，刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。此外，虚寒呃逆及胃寒呕吐，宜与生姜同食；肾虚腰痛的人宜与猪腰子一同食用，效果显著。

7、香菜，辛，温。入肺、胃经。发表透疹，健胃。全草：麻疹不透，感冒无汗；果：消化不良，食欲不振。

8、香菇，香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

9、辣椒，味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。

三、调味品类

1、生姜，生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。

2、饴糖，味甘，性温。入脾、胃、肺经。用于缓中，补虚，生津，润燥。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血，口渴，咽痛，便秘。

3、白砂糖，味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。糖尿病人，对白砂糖不适的人禁食或少食。糖尿病病人不宜直接食用食糖，最好是以甜味剂替代，如木糖醇。白砂糖能有效的愈合伤口和淡化色素，所以白砂糖绝对是最好的，也是最廉价的去痘印产品。

4、红糖，性味：甘甜、温润、无毒。入肝、脾。功效：润心肺，和中助脾，缓肝气，解酒毒，补血，破瘀。主治：心腹热胀，口干欲饮，咽喉肿疼，肺热咳嗽，心肺及大小肠热，酒毒。

5、胡椒，温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。

6、花椒，温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。

7、丁香，树皮：清热燥湿，止咳定喘。叶：苦，寒。清热，解毒，止咳，止痢。用于咳嗽痰咳，泄泻痢疾，痄腮，肝炎

8、小茴香，味辛，性温。入肾、膀胱、胃经。开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。

9、桂皮，味辛，温，无毒。入心、肝、脾、肾四经。暖脾胃，散风寒，通血脉。治腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风。

10、蜂蜜，甘，平。归肺、脾、大肠经。补中，润燥，止痛，解毒。用于脾气虚弱，脘腹挛急疼痛，肺虚久咳，肺燥咳嗽，肠燥便秘，解乌头类药毒

四、谷物类

1、粳米，味甘，性平。能益脾胃，除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。

2、糯米，味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

3、粟米，性凉，味甘咸。益气，补脾，和胃，安眠。[宜食]适宜脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻，或伤食腹胀之人食用；适宜失眠，或体虚低热者食用。宜煮粥食用。

4、黑芝麻，甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

5、薏苡仁，甘、微寒，无毒。主湿痹，利肠胃，消水肿，润泽肌肤，美白补湿，除斑，凉性清热消暑。种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。

6、赤小豆，性平，味甘、酸，种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

食疗应用

食疗作为中国传统医学临证学中疾病治疗的重要手段和特色之一，在《黄帝内经》中也有较多的论述，体现了中国传统医学“医食同源”、“药食同用”的思想。如“肝苦急，急食甘以缓之”；“心苦缓，急食酸以收之”；“脾苦湿，急食苦以燥之”；“肺苦气上逆，急食苦以泻之”；“肾苦燥，急食辛以润之”；“肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之”；“心欲软，急食咸以软之，用咸补之，甘泻之”；“脾欲缓，急食甘以缓之，用苦泻之，甘补之”；“肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”；“肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之，咸泻之”（《素问·脏气法时论》）。又如“五宜：脾病者，宜食禾亢米饭、牛肉、枣、葵；心病者，宜食麦、羊肉、杏、薤；肾病者，宜食大豆黄卷、猪肉、栗、藿；肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭；肺病者，宜食黄黍、鸡肉、桃、葱”（《灵枢·五味》）等。不仅如此，《黄帝内经》中还记载了以药物和食物配伍治疗疾病的内容，已具有了“药膳”的含义，可谓是最早的食疗药膳方。如“半夏秫米汤（粥）”，并详述对用水、用柴、用火等的要求。《素问·腹中论》以“四乌鱼则骨一?茹丸（乌鱼则骨、?茹、雀卵）”治疗女子血枯，并用鲍鱼汁送服等。此外，对于即使是使用药物治疗或针刺治疗的疾病，也需要饮食营养的配合和支持：“药以祛之，食以随之”；“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九；谷肉果菜，食养尽之”（《素问·五常政大论》）；“调食和药，治在下愈”（《素问·经脉别论》）；“治诸热病，以饮之寒水乃刺之”（《素问·刺热》）等。酒作为百药之长，以酒疗病在《黄帝内经》中也有记载。如“饮以美酒一杯，不能饮者灌之，立已”（《素问·缪刺论》）；“且饮美酒，口敢美炙，不饮酒者，自强也，为之三拊而已”（《灵枢·经筋》）。酒还是一种重要的溶剂，可配制多种药酒。如《素问·腹中论》以“鸡矢醴”治疗臌胀，《素问·玉版论要》以“醪酒”主治面部色深病重者“百日已”，以及《灵枢·九针论》的“醪药”等。应当强调的是,《黄帝内经》中有关食疗的论述，不仅仅是指疾病与饮食营养的问题，从“医食同源”、“药食同用”的观念出发，食疗食物作为药物，它还包括了疾病与临床治疗的内容。因此，中国传统饮食营养学中的“食疗学说”较之于近代营养学中临床营养学的内涵要丰富得多。

一、扶阳化痰；（生姜、干姜、饴糖、杏仁、桂枝、肉桂、桂心、茯苓、甘草、梗米、桑白皮、赤小豆、红糖、橘红、白糖、豆豉、薏苡仁、竹叶。）

二、扶阳理气；（怀山药、黑芝麻、白糖、橘皮、梗米、胡椒、生姜、刀豆、白豆蔻、白术、花椒、砂仁、葱白、人参、胡桃仁、白菜心、核桃仁、石花菜、糖桂花、公丁香、草寇、木香、冰糖、藕粉、栝蒌实、桂皮、陈皮、茴香。

三、扶阳理血；（生姜、当归、梗米、南枣、枸杞、龙眼肉、花生仁、大枣、桂肉、黄氏、山楂、红糖、吴茱萸、鲜橘叶、艾叶、荔枝、莲子、莲藕、人参、白术、桂心、

四、扶阳祛湿；（附子、川乌、桂枝、巴戟天、五加皮、生姜、桂皮、肉桂、桂心、豆蔻、黄氏、茯苓、桑白皮、赤小豆、辣椒、栗子、花椒、粳米、高粱米、薏苡仁、川椒、草豆蔻、草果、冬笋、香菇、冬葵子。

五、扶阳通下；（肉苁蓉、胡桃仁、粳米、红薯、生姜、红糖、韭菜、葱白、人参、干姜、大黄、

六、扶阳固涩；（黄氏、红枣、粳米、韭菜、浮小麦、党参、山药、糯米、杏仁、红参、甘蔗、核桃仁、蜂蜜、白果仁、花生仁、甜杏仁、五味子、红糖、花椒、肉豆蔻、山茱萸、白术、芡实、薏苡仁、连心、茯苓、莲米、木瓜、乌梅、川穹、甘草、陈皮栗子、鲜石榴皮、小米、刀豆、香菇、胡桃肉、益智仁、白扁豆、

七、扶阳温里。（党参、干姜、白术、甘草、红糖、饴糖、草果、黄豆、胡椒、白萝卜、陈皮、葱白、豌豆、香菜、肉桂、粳米、生姜、糯米、白砂糖、花椒、韭菜、红枣、当归、黄氏、白芍、

食忌

《黄帝内经》在强调饮食营养之宜，即“食宜”的同时，还从另一个方面论述了饮食之忌，即“食忌”，从而形成了中国传统饮食营养学中特有的—“食忌学说”。如“五禁说”：“肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦”（《灵枢·五味》）；“五裁说”：“病在筋，勿食酸；病在气，勿食辛；病在骨，勿食咸；病在血，勿食苦；病在肉，勿食甘。口嗜而欲食之，不可多也，必自裁也，命曰五裁”（《灵枢·九针论》）；此外，《素问·宣明五气》指出：“五味所禁：辛走气，气病无多食辛；咸走血，血病无多食咸；苦走骨，骨病无多食苦；甘走肉，肉病无多食甘；酸走筋，筋病无多食酸。是谓五禁，无令多食”。强调应根据不同的疾病对饮食五味进行限制。《素问·腹中论》云：“热中消中，不可服高粱、芳草、石药”。《素问·刺法论》、《素问·脏气法时论》亦有相关论述。“

食忌学说”的提出，反映了中国传统饮食营养学在对饮食物认识上的两点论，即在强调各种饮食物对人体有益的同时，又看到对人体不利的一面，从而进一步丰富和完善了中国传统饮食营养学。

这种哲学方法论上的“饮食宜忌观”有别于近代营养学上的“热能观”，反映了中国传统饮食营养学的先进性和实践性，并成为中国传统饮食营养学的特色之一。《黄帝内经》中有关饮食营养方面的论述非常丰富。除上述内容以外，还有饮食卫生、饮食营养与疾病等方面的内容。如“食饮者，热无灼灼，寒无沧沧。寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也”（《灵枢·师传》）；“饮食自倍，肠胃乃伤”（《素问·痹论》）；“因而饱食，筋脉横解，肠澼为痔。因而大饮，则气逆”（《素问·生气通天论》）；“高梁之变，足生大丁”（《素问·生气通天论》）；“水谷之寒热，感则害于六腑”（《素问·阴阳应象大论》）等。综上所述，《黄帝内经》比较全面而系统地论述了传统饮食营养学的有关理论、原则和方法，从而奠定了传统饮食营养学的理论基础，在世界营养学史上产生了重要的影响，也是对世界营养科学的一大贡献。对其丰富的饮食营养学的理论进行系统的总结和研究，并用现代科学的相关理论及方法进行整理和提高，对于继承和发扬具有中国特色的传统饮食营养学具有非常重要的意义。