炒肉时加一味中药，孩子吃了治病又解馋！

一诚

　　小孩子正是长身体的时候，吃肉是必需的。但是，如果宝妈们在给孩子做肉菜的时候加一味中药，孩子吃了又治病又解馋，一举两得。

　　鸡内金蒸鳝鱼：消积健脾、强健筋骨


　　到药店买鸡内金10克，再买约50克的鳝鱼1条。把鳝鱼杀死后去内脏切成段，然后把鸡内金研成粉。两者共同放到小碗里，宝妈们再根据各自的经验加上姜、葱、盐等调料，隔水蒸熟，一道鲜美的鸡内金蒸鳝鱼就做好了。

　　鸡内金各位宝妈都知道，消食积、健脾胃，专治孩子消化不良、面色萎黄、不爱吃饭、小儿疳积、形体消瘦、肚胀、脾胃虚弱等。鳝鱼益气血，补肝肾，强筋骨，孩子身体弱、疳积、免疫力低下，都可以食用。

　　整道鱼健脾消积、补气养血、强健筋骨，孩子吃了特别好。

　　当归炖牛肉：补益气血


　　准备当归20克、生牛肉100克。如果买的当归是根状的，就洗净切成片。如果是片状的，直接就用纱布包好。先把牛肉洗干净切成片，在油锅里稍煎炒一下，然后再加上清水以及葱、姜、料酒等调料以及纱布包好的当归。煮熟后加上盐就可以吃了。

　　牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，具有补脾胃、益气血、强筋骨的作用。当归可以补气养血。所以整个方子有补益气血的作用，小孩子长个儿的时候，可以经常做给孩子吃。

　　玉竹炖猪肉：养阴润肺


　　如果您家的“小馋嘴”最近有干咳、胃热等，可以给孩子做玉竹炖猪肉。准备玉竹30克，瘦猪肉100克。这个做法跟当归炖牛肉差不多，先把玉竹洗干净切成片用纱布包好。然后把猪肉切成片在油锅里炒一下，加水、玉竹、葱、姜等调料，煮熟后加盐就可以吃了。

　　玉竹入肺、胃经，有滋阴润肺、养胃生津的作用。猪肉也入肺、胃二经，有滋阴润燥的作用。孩子肺燥咳漱，干咳痰少，咽候干痛，肠燥便秘的时候可以吃它。整个方子有润肺养阴、润燥养胃的作用。