含象堂教你怎样辨别三七粉的真假

　　目前市面上的三七粉的价格可谓是各有所不同，有些三七粉的价格500克只卖58元，看到这个价格小编都惊呆了，我们都知道根据目前市场的行情价格三七20头都已经卖485元一斤了，而三七粉却只卖58元，这样我们消费者不得不联想到三七粉的真假。

　　辨别三七粉的真假概念：

　　三七的采收季节是分：春三七和冬三七的、而春三七所生长出来的是属于优质的，因为春天挖的三七个头大、色好、光滑，坚实饱满、而冬三七的则皱纹较多，颜色稍显黑属于次品。一般我们都是用10头、20头、30头、40头的三七用来打粉，这样打出来的三七粉才是属于优质的粉粉。

　　下面笔者就教下大家怎样辨别三七粉的真假？　

　　方法一：

　　1.准备的材料有：鸡血或猪血、超细的三七粉、18头的三七粉、2个碗

　　2.首先在A、B碗里放入鸡血，如下图所示：

　　3.能不能证明三七粉的真假就看第3步骤了，往A碗放入超细三七粉、B碗放入18头的三七粉。　

　　4.20分钟后我们会发现A碗的超细粉已经融化，而B碗的鸡血除了少量的残余块基本已经化成了血水，如下图所示

　　方法二：

　　1.准备的材料有：特级三七粉(上等品）、一级三七粉(优质品)、市场普通差粉（普通）、假三七粉、4个杯子

　　2.往4个杯子里注入不同的三七粉，如下图所示：

　　3.往4个杯子里放入水、惊待15分钟后，我们会发现，请看下图：

　　【实验结论】:越差的三七粉汤色浑浊，越发黑色，有杂质。带有漂浮物。好的三七粉口感纯正无异味，三七粉的苦后回甜，参味三个味都很浓，优质三七粉无异味，无辛辣味，无泥土味

　　怎么样鉴别三七粉的真假需要注意的问题：

　　选好的田七粉选材就选个头大、饱满、光滑、无打蜡、本色好，亲们买田七粉一定需要认真比较，超细粉对吸收确实好，不过由于是粉，鉴别起来需要多花一点功夫。